OS MELHORES HAMBÚRGUERES DE SALVADOR

GASTRONOMIA

Os Melhores da Gastronomia de Salvador

Setembro 30.2016

 

Essa é a primeira da série: Os Melhores da Gastronomia de Salvador!

Estamos rodando a cidade, provando novos sabores, testando serviços e vamos passar tuuuudoo para vocês por aqui! Fiquem ligados!!

E saímos pela cidade pesquisando e testamos as sugestões de amigos e conhecidos. E sim provamos todos para passar para vocês os melhores Hambúrgueres da cidade.

E seguem as nossas escolhas como os 5 melhores hambúrgueres de Salvador:

 

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Foodtruck – Black Pepper

 

BLACK PEPPER BURGER – Esse foodtrunk vende um dos mais saborosos hambúrgueres da cidade. Ele não tem um ponto fixo de venda, mas ele é tão bom que saímos atrás para provar não apenas um, mas todos que conseguimos.

 

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Black Cheddar

 

Nossas sugestões são: o Black Cheddar e o Black Supremo. Esse último tem um ketchup de goiabada de comer rezando. Peça sempre acompanhados da Black Fries. A carne é fresca e suculenta. No insta do Foodtruck você consegue saber o itinerário da semana. O valor do Burger + fritas fica em média R$35,00. Vale muuuiittooo a pena cada centavo! @blackpepperburger

 

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BRAVO BURGER – O Bravo Burger fica na praça Ana Lucia Magalhaes no Itaigara, lugar petit, mas agradável. As mesinhas de fora são o charme do local. Ótimo lugar para tomar uma cerveja com amigos num fim de tarde. Os pedidos são feitos no balcão, eles não atendem nas mesas. A carne do Bravo é o ponto forte com certeza, mas as cervejas artesanais são o complemento certeiro para complementar sua refeição.

 

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Nossas sugestões são: Bravo; Fale Sério e The BodeFather. Os valores dos combos: Burger + Fritas+ Cerva ficam em média R$39,00. Rua das Hortênsias 478 loja 01, tel: 71-3022-6264

Horário de funcionamento: Segunda a Quarta e Domingo 18:00-23:00/ Quinta 18:00- 23:30/ Sexta e Sábado 18:00-24:00.

Não tem estacionamento próprio, é preciso parar no estacionamento da praça. Não tem delivery.

@eusoubravo

www.bravoburgerbeer.com.br

 

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MUU – Hambúrguer de Verdade – O Muu fica na Paulo VI na Pituba, num local bem pequeninho, mas muito fofo. Do lado de fora tem uma varandinha com algumas mesas que lembra muito essa coisa de restô de bairro. Uma coisa que a gente percebe é que tudo é feito com muito carinho, do serviço ao take away. Pedidos são feitos no balcão.

 

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Nossas sugestões são: Muu Burger e o Vegetariano. O legal do Muu é que você escolhe o tamanho do Burger e os acompanhamentos. O muuzinho é perfeito para crianças. Ah eles tem deliciosos Milk Shakes! Nosso favorito é o de Oreo. O Combo Burger+Fritas+Milk Shake fica em torno de R$44,00.

Av. Paulo VI, 1609

Horário de funcionamento: Terça, Quarta, Quinta e Domingo 17:30-22:30/ Sexta e Sábado 17:30-24:00.

Tem um pequeno estacionamento na frente da Hamburgueria.

Não tem delivery.

@muu_hamburgueria

 

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RESTAURANTE MADERO – O Madero fica no Shopping Barra no quarto piso ou G1. Tem um amplo espaço interno e um menu que vai muito além de hambúrgueres. Logo quando abriu, o Madero fez um grande sucesso não apenas pelos hambúrgueres maravilhosos, mas também pelo atendimento. Entretanto as últimas vezes que estive lá o serviço decepcionou muito. Talvez porque o gerente que assumiu um cargo maior na empresa não se encontra mais lá e a presença dele fazia uma grande diferença.

As recepcionistas não foram muito amigáveis e o serviço muito falho.  Espero que a direção do restaurante consiga consertar essas falhas no serviço porque o hambúrguer é de fato estupendo. Carne e pão muito frescos além de várias outras opções apetitosas no cardápio. Nossas sugestões são: Cheese Bacon Madero e Cheeseburger Vegetariano. Aliás o vegetariano é o melhor de Salvador! O valor médio do Burger+Fritas é de R$41,00

Estacionamento do Shopping.

Shopping Barra G1 – Av. Centenário 2992. Tel: 71-3043-2736.

Horário de funcionamento:

Seg a Qui: 12:00-15:00 / 18:00-22:30

Sex: 12:00 -15:00 / 18:00-23:30

Sab: 12:00-00:00

Dom e feriado: 12:00-22:00

@maderobrasil

www.restaurantemadero.com.br

 

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Madero – Shopping Barra

 

OUTBACK – O Outback tem duas localizações na cidade, no Shopping da Bahia e no Shopping Barra. Os restaurantes vivem cheios! A razão com certeza é a boa comida e bom preço. O Chopp servido estupidamente gelado pode ser também uma das razões do restaurante ser bem cotado para Happy Hours. O Outback é sempre uma boa opção! Os burgers são gostosos, não tanto quanto nossas primeiras opções, mas nós também adoramos.

 

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Decôr interna do Outback

 

Nossas sugestões são: Ned Kelly Cheddar Burger e Chicken and Bacon Sandwich. O valor médio dos burgers+ fritas é de R$39,90.

Nao trabalham com reservas.

Estacionamento do Shopping.

Shopping Barra G1 – Av. Centenário 2992. Tel: 3037-0138/ 3037-0038

Billabong Hour: Seg a Sex(exceto feriado): 17:00-20:00

Horário de funcionamento:

Seg a Qui: 12:00-15:00 / 17:00-22:30

Sex: 12:00 -15:00 / 18:00-23:30

Sab: 12:00-00:00

Dom e feriado: 12:00-22:00

Shopping da Bahia

Av. Trancredo Neves 148 – Caminho das Árvores Loja 05 A – Piso 3 – Quadra 25

Tel: 71- 3450-1280/ 3450-1281

Billabong Hour: Seg a Sex(exceto feriado): 17:00-20:00

Horário de funcionamento:

Seg a Qui: 12:00-15:00 / 17:00-22:30

Sex: 12:00 -15:00 / 18:00-23:30

Sab: 12:00-00:00

Dom e feriado: 12:00-22:00

@outbackbrasil

www.outback.com.br

 

Fotos Divulgação (instagram e sites oficiais): Black Pepper; Bravo; Muu; Madero e Outback.

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Bistrot du Vin Adega – uma aprazível experiência enogastronômica

GASTRONOMIA
Setembro 11.2016

 

Imagem do Restaurante

O Bistrot du Vin Adega, é um restaurante conhecido pelo requinte da sua decoração e pelo aprazível menu contemporâneo.

Quando assumiram o restaurante, Vivianne e sua mãe Maria das Graças Mendonça, reestruturaram não só o menu, mas levaram para o restaurante a elegância e requinte pelas quais são conhecidas por receberem seus convidados em suas casas.

Vivianne Mendonça

O Bistrot completa cinco anos no mercado de Salvador este ano e coleta prêmios como “A Carta de Excelência”, eleito pela revista Prazeres da Mesa por três anos consecutivos, 2013, 2014 e 2105. Ele é dirigido com rigor por Vivianne Mendonça, que criteriosamente escolhe a dedo todos os produtos não só do Empório como também do restaurante.

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A adega do Bistrot tem 3.600 rótulos e alguns exclusivos.  Todos são selecionados a dedo por Vivianne que viaja sempre para conhecer as vinícolas dos rótulos que vende. Dedicada, desde que assumiu esse negócio, empenha-se em estudar sobre vinhos para melhor orientar seus clientes sobre suas compras e ainda trazer os melhores vinhos para seu empório. Ela que assume o posto de Sommelier da casa.

Não só de vinhos é feito o empório. Ele é recheado de delícias como queijos, geleias, massas e biscoitos importados, azeites especiais, etc.

O restaurante tem como pratos mais pedidos: o Filet Chautebriand; o Polvo a Feira; o Carpaccio de Polvo e os Risotos de Camarão e Lagosta.

O que a gente mais gosta do Bistrot?!

A possibilidade de escolher e comprar nosso vinho no próprio empório da casa e levar ao restaurante no primeiro piso para serem degustados com as iguarias fornecidas pelo restaurante.

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Filet Rossini

Além dos pratos mais solicitados temos outras sugestões deliciosas para indicar: A Lula Provençal de entrada, que é leve e tem um sabor irresistível. Para quem não gosta de lula, o suflê de gorgonzola de entrada também está na lista das nossos favoritos. O Filet Rossini, é definitivamente nosso prato principal preferido e não está no menu! Aliás, como grande apreciadora de fois gras, preciso dizer que de todos os lugares que já o saboreei, o Bistrot tem um de sabor imbatível. Não só o acompanhado ao Filet Rossini, mas aquele também servido de entrada com figos.

frutosdomarO Grelhado de Frutos do Mar, também é muito bem servido e elaborado. E de sobremesa precisamos ressalvar o Sundae, o Petit Gateau, a Torta da Nonna, a Torta Negresco, entre outros!

Outra coisa que não podemos deixar de citar e que também adoramos, são os eventos enogastronômicos realizados por Vivianne. Menus degustações são servidos com harmonização de vinhos e enólogos são trazidos especialmente para esses eventos para aprendermos um pouco mais sobre seus vinhos! Estivemos em quase todos esses eventos e podemos afirmar que são imperdíveis e inesquecíveis!

img_2385Uma dica importante é que eles fazem os eventos mais lindos da cidade. Sim, é possível fechar o restaurante para alguns tipos de eventos como aniversários, casamentos, chás, formaturas, etc. Eles ainda reformulam pequenos menus personalizados para os mesmos. Já acompanhamos alguns e podemos afirmar que são de muito requinte e qualidade!

Vale muito a pena experimentar os sabores deste que é um dos nossos restaurantes favoritos em Salvador! E vale muito a pena visitar o empório principalmente para os apreciadores de um bom vinho. Eles não tem apenas uma grande variedade de rótulos como também de preços. Ah, e durante a semana eles também oferecem um menu executivo com ótimo preço!

O Bistrot fica na Rua Minas Gerais, 197 – Pituba.

O Empório funciona de segunda a sábado das 9:00 as 21:00 e aos domingos das 10:00 as 14:00. O restaurante funciona domingos e segunda-feira apenas para o almoço e de terça a sábado para almoço e jantar. Telefone para contato: 71 – 3362-1411/ 3231-1933

Site: http://www.bistrotduvinadega.com.br/

Instagram: @viviannemendonca

Fonte Fotos: Arquivo Bistrot du Vin Adega

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