O maravilhoso jantar harmonizado do Bistrot du Vin Adega em parceria com a Real Companhia Velha

Gastronomia
Outubro 31.2016

 

Vivianne Mendonça recepcionando seus clientes no Bistrot du Vin Adega – Foto: Gabriella Negromonte

 

O Bistrot du Vin Adega trouxe para Salvador no dia 27 de outubro, o presidente da Real Companhia Velha, Sr. Pedro Silva Reis, para mais um dos seus maravilhosos jantares harmonizados.

 Sr. Pedro Silva Reis e a mesa de vinhos da Real Companhia Velha
Sr. Pedro Silva Reis e a mesa de vinhos da Real Companhia Velha – Foto: Gabriella Negromonte

A Real Companhia Velha é uma das vinícolas mais antigas e importantes de Portugal! Olha o prestígio do Bistrot!

Os Vinhos da Real Companhia Velha
Os Vinhos da Real Companhia Velha – Foto: Gabriella Negromonte

O menu foi harmonizado pela proprietária, Vivianne Mendonça. Os clientes puderam degustar ao longo do jantar os deliciosos vinhos portugueses enquanto o Sr. Pedro Silva Reis dava uma aula sobre os mesmos e ainda falava um pouco da história da sua vinícula!

Ceviche Peruano
Ceviche Peruano – Foto: Gabriella Negromonte

Que grande honra foi ter uma aula sobre esses vinhos e ainda degustar as iguarias de um dos melhores restôs de Salvador!

Mesa principal
Mesa principal – Foto: Gabriella Negromonte

O restaurante teve todas as suas mesas ocupadas o que mostra o prestígio do Bistrot du Vin Adega, que é pioneiro nestes eventos na Bahia!

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Menu Completo do Jantar Harmonizado – Foto: Bistrot du Vin Adega

O evento foi um grande sucesso!

Um brinde ao sucesso do evento!
Um brinde ao sucesso do evento! – Foto: Gabriella Negromonte

O Style Guide, fez a cobertura em tempo real através do seu insta stories e abaixo mostra para vocês um pouco dessa incrível noite!

Não deixe de conferir a entrevista EXCLUSIVA do Sr. Pedro Silva Reis ao Style Guide!

E não deixe de reservar uma mesa para os próximos eventos enogastronômicos mais incríveis da cidade no Bistrot du Vin Adega!

E você que não participou do evento pode ainda adquirir esses deliciosos vinhos no Emporio do Bistrot du Vin Adega!

O Bistrot fica na Rua Minas Gerais, 197 – Pituba.

O Empório do Bistrot funciona de segunda a sábado das 9:00 as 21:00 e aos domingos das 10:00 as 14:00. O restaurante funciona domingos e segunda-feira apenas para o almoço e de terça a sábado para almoço e jantar. Telefone para contato: 71 – 3362-1411/ 3231-1933

Site: http://www.bistrotduvinadega.com.br/

Instagram: @viviannemendonca

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Tempero Base

Receitas
Setembro 20.2016

 

legumes
Foto: Gabriella Negromonte

 

Essa nao é apenas uma base de temperos comum, mas uma receita que vai facilitar muito a sua vida por ela ser a a base de preparo de muitas refeições. Além de te auxiliar a utilizar seu tempero verde que rapidamente estraga!

Tempero Base

1 cebola grande

1 ramo pequeno de coentro

1 pouco de cebolinha

1 pedaço pequeno de pimentão verde (sem a parte branca e sementes do pimentão causadoras de gases e mal estar)

1 tomate grande maduro

2 dentes de alho grandes

Uma pitada de sal (rosa de preferencia)

1 colher de vinagre de maça ou de vinho branco

2 fios de azeite

Um pouco de agua filtrada

Bata todos esses ingredientes com um pouco de água filtrada ate formar uma mistura homogênea. Congele em um vidro.

Este tempero serve como base para preparo de diversos alimentos como feijão, Cozido, ossobuco na panela de pressão, picadinho de carne, ensopados, etc. Claro que no preparo dos pratos outros ingredientes são adicionados a esse tempero. Mas ter esse tempero pronto no congelador é uma mas na roda e vai facilitar e muito sua vida na cozinha.

  • DICA: Tente sempre utilizar legumes e verduras orgânicas.

Foto: Gabriella Negromonte

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