De todas os lugares que estive, e já estive em muitos e em muitos países e cidades, o restaurante “Il Locale” em Florença – Italia foi um dos mais incríveis em todos os aspectos que já estive!
E vocês devem estar me perguntando o porquê. Pra começar você simplesmente não espera encontrar um lugar exótico e inovador assim no meio de uma cidade rústica na Toscana.
E foi exatamente o que eu encontrei. Um restaurante único e singular no meio da cidade que chamo de minha segunda casa!
Logo na chegada nos deparamos com um bar que parece mais um laboratório químico! A verdadeira quimestria dos drinks que são tão inusitados e excepcionais como o lugar!
Você nunca imaginaria que na ruazinha que se encontra o restô possa existir um lugar tão fascinante! Mas é isso meus amigos, a portinha simples da entrada é na verdade uma porta mágica para o paradiso perduto!
Logo na entrada além do bar, nos avistamos um teto retrátil que nos permite aproveitar tanto dos dias de sol, como dos dias estrelados. Um dia de lua cheia desse ser fenomenal! Contudo não deve abrir muito no inverno!
E nas laterais paredes revestidas de plantas que dão o toque exótico ao lugar!
Logo na entrada uma extensa mesa para ser compartilhada por aqueles que estão alí apenas para tomar um drink.
O menu é muito encantador! Parece que vai contar uma fábula da Família de Medici!
Era uma vez na Corte dos Medici…
…Um restaurante tão envolvente como a própria história de Firenze!!!
Quem me levou para esse restô foi minha grande amiga e anfitriã em Firenze, Lubna Al Zawawi!
Começamos provando um drink cítrico! Olha que graça como vêm servido o drink acompanhado de mini quitutes!
Antes do jantar um excepcional caviar de Beluga!
O jantar estava tão maravilhoso que até esqueci de fotografar! Sorry people!
Mas os drinks eu não esqueci de fotografar! Esse de cima é a versão da casa do Moscow Mule!
Olha a geral do restô no andar de cima! Decoração contemporânea com toques rústicos! Just amazing!
E no andar debaixo esconde espaços que lembram os tempos das tavernas, pra lá de rústico!
A ideia era remeter ao tempos medievais, na era dos Medici!
Olha os candelabros de chão que incríveis!
Mesmo no verão achei o lugar bem fresco! Posso imaginar que no inverno seja congelante…
Amei o detalhe dos lustres e candelabros! Eles nos disseram que esses espaços abaixo são mais voltados para grupos que querem ter privacidade em seus festejos.
Um brinde a esse Local surreal!!!
Vale muito a pena toda a experiência no Il Locale! Não esqueçam de reservar antes!
Esse é um post que estou devendo há um bom tempo. Todos os meus amigos e conhecidos me pedem dicas de Florença por eu ter morado tantos anos lá e porque estou sempre indo visitar.
E vou passar aqui super dicas clássicas e preciosas porque todo ano muda muita coisa e abre um monte de lugar bacana então é sempre bom tentar saber o que tem de novo na cidade, vamos combinar?!
Vamos lá…
Onde ficar em Florença:
Eu gosto demais de ficar no centro porque assim dá para ir para todos os lugares a pé. Se você está pensando em alugar um carro para ficar em Florença eu sugiro que você repense porque o carro não poderá entrar no centro e você vai ter sérios problemas de multas. Vale a pena alugar um carro para explorar as redondezas de Florença, ok?!
Meus Hotéis preferidos:
Gallery Hotel – Vale muito a pena ficar nesse hotel! Esse é um dos meus favoritos! Apesar de ser Petit, ele é super charmoso e muito bem localizado. Fica do lado da Ponte Vecchio! Ah e o restô é um dos pontos de encontro cool da cidade. Esse Hotel é do grupo Lungarno que tem outras opções de acomodação em Florença super legais, vale a pena conhecer (clique aqui).
Continentale Hotel – Outro Hotel do Grupo Lungarno e que segue a mesma linha do Gallery Hotel, aliás fica de frente para o Gallery. O Continenale tem o terraço mais famoso da cidade! Isso mesmo! Fim de tarde é no terraço desse hotel! Mas chegue cedo porque as últimas vezes que estive lá tinha uma extensa lista de espera e eles não fazem reservas.
Savoy Hotel – Fica no coração do centro de Florença, na Piazza della Republica. O hotel é fofo e tem um restô badalado. O cheeseburger de lá é famoso!
JK Place – Com certeza um dos hotéis mais incríveis que já estive na vida pelo serviço único e diferenciado. Aliás tem post sobre esse hotel (clique aqui). Vale a pena conhecer a filosofia desse hotel! Ele não está no coração de Firenze, mas está bem localizado também. Ah e a antiga Farmacia Santa Maria Novella está ao lado. Ah e grupo ainda tem hotel em Roma e Capri! Vale muito a pena ter a experiência JK!
Hotel Degli Orafi – hotel bem localizado e está do lado da Ponte Vecchio. O hotel tem bom preço e é muito agradável. Eu de verdade me surpreendi!
Westin Excelsior Firenze – Hotel luxuoso, muito bem localizado e bem confortável! Esse também é uma das minhas paradas obrigatórias para ver o pôr-so sol. O seu terraço tem uma das melhores vistas da cidade e no fim da tarde eles servem um delicioso aperitivo. O aperitivo é bem clássico na cidade, eles servem um mini Buffet que você pode desfrutar se consumir drinks alcoólicos.
The St. Regis Florence – O St. Regis fica de frente ao Excelsior e ambos estão nas margens do Rio Arno. Luxuoso e aprazível.
Four Seasons Firenze – Se você quer se hospedar fora do centro da cidade com muito requinte então o Four Season é a pedida! O hotel é um luxo e um dos poucos com piscina na cidade! O preço é bem salgado!
Você também tem sempre a opção de alugar um apê pelo Airbnb! Meus amigos sempre fazem e adoram! Principalmente se a temporada for grande!
Onde comer:
Ai são tantas opções maravilhosas pela cidade! Vale arriscar muito os restôs que você encontra pelas ruas, mas mesmo assim vou deixar aqui minha lista de favoritos e clássicos!
Ristorante Buca Mario – de longe o melhor restaurante de Firenze! Tudo o que você comer vai amar! Eu adoro a Bisteca alla Fiorentina e o tagliatelli com trufas!
Procacci – O Procacci é uma casa especializada em trufas. Adoro ir no meio ou no fim da tarde tomar um drink e comer os mini sanduíches com trufas. Ah e é ai que compro meu azeite trufado e todo tipo de produto com trufas. Fica bem na avenida Tornabuoni, então é um lugar perfeito para fazer uma pausa das compras!
La Via del Tè – Se voce é um amante de chá como eu precisa conhecer essa casa de chá. A casa de chá é muito fofa! Ah e eles importam para o mundo todo! Eu sempre saio de lá cheia de caixinhas! A seleção de chás é muito inusitada e óbvio que você encontrará também os chás tradicionais.
Cafe Gigli ou Paszkowski Cafe – são dois dos mais antigos e tradicionais cafés de Florença. Ficam um do lado do outro na Piazza della Republica. Vale a pena tomar um capuccino aí só para aproveitar a vista e fazer parte da tradição da cidade!
Trattoria Sostanza – Amo de paixão esse restô! Bem tradicional e super petit! Quase impossível achar mesa sem reservar com antecedência. Adoro o pollo ao burro (melhor frango da sua vida, eu prometo!) com uma saladinha verde e fagioli de contorno. E de sobremesa um bolo de morango com suspiros que é de comer rezando!
Trattoria 13 Gobbi – A Trattoria é muito fofa! A comida e o serviço espetaculares! Fica do lado da Sostanza!
Trattoria Zazá – O Zazá é maravilhoso!!! Meu favorito entre todos! Tudo é bom! Da pizza a sobremesa. O restô é turístico, mas eu amo mesmo assim. Eu vou pela comida deliciosa mesmo! O meu prato favorito é o escalope al limone com patatine fritte e de sobremesa o tiramissu ou le fragole con crema de mascarpone. Ah e de entrada a Bruscheta de fegatino.
Trattoria Cammillo – Uma das melhores trattorias da cidade! Eu adoro o carpaccio com trufas e a Fiori de zucca frita, mas tudo é delicioso lá. O tiramissu de lá é out of this world!
4 Leoni – Adoro o ambiente e a comida! Esse é um dos pontos de encontro dos meus amigos nativos! Apostem nos clássicos! Pasta, bisteca, salumi que não tem erro!
Il Cibrèo e Café Cibrèo – São dois super clássicos da cidade! Eu pediria indicação ao chef sobre o prato do dia, mas não deixaria de provar a Zuppa di Pesce e a insalata de Pollo de entrada!
Enoteca Pinchiorri – é um dos poucos restôs do mundo 6 estrelas. Eu particularmente não gostei e o preço é super salgado! Mas precisava, de qualquer jeito, fazer essa indicação aqui! Talvez a sua experiência seja diferente da minha!
Il Locale – esse restô único foi uma de minhas últimas descobertas em Firenze. Simplesmente espetacular! Vale conferir o post especial sobre este restô (clique aqui) Os drinks são os melhores da cidade assim como o ambiente. A comida excelente, tipo Fusion! Eu apostaria no Caviar de beluga, se você curtir caviar e quiser investir nele, porque o preço é bem salgado!
Borgo Antico – Quando quero ir para um lugar agradável para sentar do lado de fora num dia de sol, não tem outro lugar que venha na minha mente além do Borgo Antico. Ele fica na fofíssima Piazza Santo Espirito e tem uma das melhores pizzas da cidade.
BARES & CLUBS
Ses.Sto On Arno (Rooftop Bar) – The Westin Excelsior – Eu mencionei esse terraço que mais acima e reafirmo que tem uma das melhores vistas da cidade, além do melhor lugar para usufruir do pôr do sol de Florença.
Odeon Bistro – O Odeon é o bar do momento! Super cool! e fica do lado do clássico e também TOP Colle Bereto.
Colle Bereto – Fica na Piazza Strozzi onde a vida noturna começa e ferve em Firenze. A qualquer hora do dia e especialmente a noite o Colle é o lugar para tomar um drink e conhecer gente bacana. E a noite eles abrem no andar de cima o Colle Bereto Privê, que vira uma disco super cool! Aviso: Eles não deixam todo mundo entrar! Ou você entra com um nativo ou dá sorte deles irem com sua cara.
La Terrazza (Rooftop Bar) – Continentale Hotel – O terraço mais cool da cidade! A gataria sempre se reune nesse terraço para tomar drinks! Um lugar para badalar!
Il Locale – estou perdidamente apaixonada por esse lugar! Vale muito a pena ir para drinks!
Sobre as Discos: As melhores discotecas são abertas no verão e são um espetáculo! Algumas tem até roda gigante! Firenze é muito conhecida pelas baladas, mas é preciso saber qual a disco trendy da época!
GELATI – vai ai 3 das mais favoritas geladeiras!
Gelateria La Carraia, Cioccogelateria Venchi e Grom
O que não pode deixar de fazer…
Além das visitas clássicas ao Duomo, Galeria Uffizi, Piazza della Signoria, Palazzo Vecchio, Ponte Vecchio, Mercato Centrale, Igreja de Santa Groce, Piazza della Republica, Palazzo Pitti e a Galleria dell’Accademia, tem outros locais super cool que vocês também precisam conhecer:
Os Jardins de Boboli – Mais que do que um simples jardim, os jardins de Boboli são um dos maiores museus a céu aberto em Florença.
O corredor de Vasari – Um tesouro escondido! O corredor de Vasari era usado pele família Medici para ir do Palazzo Pitti ao Palazzo Vecchio. Esteve fechado por muitos anos mas agora você pode agendar um private tour.
Museu Bardini – Um museu super cool cheio de trabalhos que pertenceram a Stefano Bardini, que foi treinado como pintor e tornou-se um dos grandes restauradores de arte e também um dos grandes colecionadores de Renaissance art.
Museu Stibbert – contém uma maravilhosa coleção de Armour dos séculos 15 a 17 incluindo muitas peças do Japão.
Antico Setificio Fiorentino – Aqui você acha uma mistura de artesanato e tecnologia fiorentina onde foram criados tecidos com máquinas desenvolvidas por Leonardo da Vinci.
Piazzale Michelangelo -Uma praça do século 19 que tem a melhor visa de Florença.
Não se esqueçam de conferir as exposições de arte do Pallazzo Strozzi e ainda os museus de Gucci e Ferragamo.
SHOPPING
Minha dica é sair explorando as lojas da Tornabuoni e redondezas! Lembrem-se que todas as marcas italianas tem melhor preço da Italia então aproveitem!
Mas aqui abaixo vai umas dicas preciosas!
As primeiras dicas de compras são das marcas de meus amigos: Edgardo Osorio da Aquazzura e Corto Moltedo de Gabriele Corto Moltedo! Não deixem de visitar essas lojas de grifes que nasceram em Firenze!
Luisa Via Roma – Uma das lojas conceituais mais importantes do mundo e uma das lojas multimarcas de luxo mais antigas de Firenze – desde de 1930.
Angela Capucci – designer de acessórios que cria objetos em acrílico. Sou verdadeiramente apaixonada pelas Bijoux criadas por ela!
Eredi Chiarini – Loja de roupas masculinas que vende antiga alfaiataria italiana e clássicos italianos dificilíssimos de serem encontrados!
Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella – Farmácia original de Florença e uma das mais incríveis e mais antigas farmácias do mundo! Eu sempre saio de lá cheia de perfumes tanto para casa e para toda a família. Ótima dica também para presente para amigos e familiares!
Richard Ginori – clássica e maravilhosa marca de louça fiorentina.
Maurizio Salici Antiguidades – Loja de antigüidades diretamente de casas Sicilianas! Tudo desde corais a esculturas.
Loretta Camponi – Incríveis peças bordadas a mão como: lençóis bordados, jogos de mesa, pijamas de seda e roupas de noite! Tudo típico fiorentino!
Flair Florence – casa de peças de decoração de interior, muito especial, que tem curadoria de seus proprietários que compram peças dos 1950 a 1970 no mundo inteiro.
Guido Bartolozzi – Empório de móveis de antiguidade de vários séculos. Vale a pena a visita se voce é um colecionador!
E a gente precisa falar dos famosos Outlets nas proximidades de Florença…
O mais famoso é o The Mall que a cada visita que eu faço aumenta de tamanho! Lá você encontra todas as grifes de luxo com um preço melhor. Mas sempre de coleções passadas. O melhor período para comprar é em julho, quando os preços estão mínimos! Já comprei carteira da Bottega Veneta por E$20.00. Ele fica a mais ou menos 30 min de Florença.
Outro Outlet bem legal é o Barberino Designer Outlet. Ele tem algumas grifes de luxo, mas tem também outras marcas mais descoladas. O local é super agradável! Vale passar uma tarde inteira ou a depender da sua vontade de comprar o dia inteiro! Fica a 20 minutos de Florença.
Vinhedo legal!
Um dos Vinhedos mais legais ever e que fica pertinho de Firenze é o Frescobaldi. O local é de tirar o fôlego de lindo e tem post especial sobre ele (clique aqui para ver tudo sobre esse vinhedo). Do lado de fora mesinhas para você desfrutar a vista tomando um dos vinhos do vinhedo. No fim da tarde eles tem um menu delicioso para o aperitivo! O local tem um restaurante agradabilíssimo que você precisa reservar com antecedência porque é concorrido. Eles vendem vinho, azeite, mel, etc com ótimos preços. Fica a 30 minutos de Firenze! Must go total!
Fazer Moda está na moda! Mas a vida de um estilista está longe de ser feita apenas de glamour. Para ser um estilista é preciso trabalhar duro!
São muitas horas sentado numa máquina de costura e a frente de uma mesa de modelagem. Isso mesmo, não pense que basta saber desenhar para ser um estilista, é preciso saber elaborar uma roupa para realizar sua ideia! E é preciso competência para elaborar uma roupa!
Foto: Reprodução/ Divulgação: Pinterest
Um estilista completo precisa ter conhecimento de tudo relacionado a moda, da história, a tecidos. Além claro de estar sempre buscando inspiração para suas criações!
E se essa é a carreira que você deseja seguir vamos te dar as dicas de onde obter a melhor educação do ramo!
Criamos uma lista com as melhores universidades ao redor do mundo e o que elas têm de melhor. São nomes que se tornaram símbolos de excelência e bom ensino, recebendo alunos vindos dos mais diversos países. Se você acredita que a moda é uma poderosa forma de comunicação e deseja fazer parte desse universo criando e construindo novos padrões, com novos materiais e tecnologias, o seu lugar, nos próximos anos, é realmente uma faculdade de Moda e essa matéria é para você!
Então, descubra a seguir as melhores escolas, que ficam em endereços simplesmente incríveis, e que irão lhe render experiências fantásticas, tanto na vida quanto no currículo!
Foto: Polimoda Campus
INTERNATIONAL INSTITUTE OF FASHION DESIGN & MARKETING – POLIMODA (FLORENÇA, ITÁLIA)
A Itália é um dos destinos mais procurados quando assunto é estudar Moda. Além de proporcionar excelentes opções educacionais, principalmente na área de arte, moda e arquitetura, é também uma ótima experiência internacional com uma autêntica imersão, afinal de contas a Itália é um dos berços da Arte, Moda e Arquitetura. Muito charmosa, a Polimoda é cheia de arte Neo-renascentista e conta com uma vasta opção de cursos, tanto em italiano como em inglês. A Polimoda tem um programa super interessante com o “FIT- Fashion Institute of Technology” de New York, onde você pode optar por estudar 2 anos em Florença e 2 anos em New York. Outro programa legal é que ao finalizar seu primeiro ano de Design de Moda na Polimoda você pode optar por estudar Malharia. A Polimoda possui uma sede em Prato direcionada ao estudo de Malharia e Ciência Têxtil. Apenas 3 escolas na Eueopa oferecem esse curso!
O destaque vai para esse sistema globalizado, o que permite aos estudantes explorar os tópicos-chave do setor da moda, conhecendo o “know-how” italiano e do sucesso do Made in Italy orgânico.
A escola é conhecida pela prática e por formar alunos que saem realmente preparados para o mercado de trabalho. A Polimoda é regida por um grupo poderoso da Moda que inclui, Ferragamo, Versace, Cavalli, Alberta Ferreti, dentre outros. Esse grupo ajuda na formação e estão sempre empregando os melhores alunos. Alias a Polimoda é conhecida por empregar a maioria de seus grandes alunos em grandes casas da moda. Mas para entrar na Polimoda você precisa passar por um teste de desenho e aptidão! Prepare-se!
Alunos notáveis: Massimiliano Giornetti, Edgardo Osorio, Lara de Baenst, Yekaterina Ivankova e Gaby Negromonte (Olha que chique me formei com honras!).
Uma das escolas mais conhecidas da Itália, a boa notícia é que não há um teste para entrar. Se você não tem muita experiência a ambientação será muito tranquila, já que a maioria dos alunos estará na mesma situação. A Escola já foi uma das melhores do mundo, e apesar da tradição, já nao está entre as melhores, mas tem um bom curso!
Alunos notáveis: Domenico Dolce, Alessandra Facchinetti (Tod’s), Julie de Libran (Sonia Rykiel) e Rodolfo Paglialunga (Jil Sander).
Foto: Reprodução/ Divulgação: Royal Academy of Fine Arts
ROYAL ACADEMY OF FINE ARTS (ANTUÉRPIA, BÉLGICA)
Falando ainda das escolas europeias, essa é uma instituição que vem se destacando bastante quando a escolha é o cursar Moda, principalmente após a fama dos integrantes do “The Antwerp Six”, grupo que desembarcou em Londres, com o apoio do governo belga, a fim de mostrar suas criações em uma semana de moda, nos áureos anos 80. Os seis eram formados pela Antwerp Royal Academy of Fine Arts, que existe há 350 anos. Um ponto interessante é que o business e o marketing não são abordados, a ênfase está na área criativa da moda. Conhecida por ser uma faculdade muito rígida, que gradua apenas os mais dedicados, ela possui trabalhos árduos e seus alunos não devem ter medo de desafios e críticas (o que leva muitos a desistirem do curso). Diferentemente de outros endereços, é preciso falar holandês para estudar lá.
Alunos notáveis: Ann Demeulemeester, Dries Van Noten, Dirk Bikkembergs, Walter Van Beirendonck, Dirk Van Saene, Marina Yee (The Antwerp Six), Martin Margiela, Veronique Branquinho, Haider Ackermann, Peter Pilotto e Bruno Pieters.Curso: Fashion Design.
Foto: Reprodução/ Divulgação: Royal College of Arts
ROYAL COLLEGE OF ART (LONDRES, INGLATERRA)
Reconhecida mundialmente, a Royal College of Art é muito requisitada, principalmente, por seus graduados ocuparem cargos em marcas importantes como Prada, Burberry, Stella McCartney, Marni, Céline, Givenchy, Louis Vuitton, Balenciaga e Alexander McQueen. Tendo apenas cursos de graduação é dividida em dois campos: um em Kensington e o outro em Battersea.
Alunos notáveis: Philip Treacy, Erdem Moralioglu, Christopher Bailey, Ossie Clark e Zandra Rhodes.
Foto: Reprodução/ Divulgação: Central Saint Martins
CENTRAL SAINT MARTINS (LONDRES, INGLATERRA)
Essa é uma das escolas mais famosas do mundo e é conhecida por incentivar a criação de trabalhos originais e inovadores. Vale enfatizar que o foco é mesmo na criatividade e menos no aspecto comercial do negócio de moda. Recentemente abriu um novo campus na região de King’s Cross, com um prédio muito bonito. É uma escola dificilíssima de entrar! Você precisa apresentar um portfólio de arte de profissional! E o tem um preço bem salgado!
Alunos notáveis: Stella McCartney, John Galliano, Alexander McQueen, Phoebe Philo, Christopher Kane, Hussein Chalayan, Zac Posen, Hamish Bowles, Paul Smith, Giles Deacon, Luella Bartley e Riccardo Tisci.
Foto: Reprodução/ Divulgação: University of Westminster
UNIVERSITY OF WESTMINSTER (LONDRES, INGLATERRA)
É uma das escolas menos conhecidas, mas que não pode ser ignorada. Bastante aclamada na Inglaterra, é uma faculdade que não oferece apenas moda, mas também outras disciplinas. Um dos cursos oferecidos pela UOW é um bom programa de Jornalismo. Atenção, amantes do jornalismo de moda!
Alunos notáveis: Vivienne Westwood, Christopher Bailey, Stuart Vevers e Katie Hillier.
É uma das mais antigas escolas de moda do mundo (desde 1841), reza a lenda que tanto o manequim quanto a fita métrica foram inventados lá. Atenta ao fenômeno global de interação, a Esmod oferece aulas em francês e inglês e também tem um programa de cursos em 22 escolas de 15 países diferentes para aqueles que querem estudar na instituição, mas não podem ou não desejam residir em Paris. Com um alto índice de colocação profissional, a escola tem uma taxa de mais de 90% de alunos que são empregados logo após se formarem. De acordo com alguns deles o ensino é bastante rigoroso, o que significa trabalho duro até tarde da noite.
FOTO: ECOLE DE LA CHAMBRE SYNDICALE DE LA COUTURE PARISIENNE
ECOLE DE LA CHAMBRE SYNDICALE DE LA COUTURE PARISIENNE (PARIS, FRANÇA)
Se há um sinônimo de Alta Costura é a La Chambre. Essa é a escola associada ao grupo que determina quais marcas de moda que podem se qualificar como tal. Só pela lista de alunos, já dá para ter uma ideia do seu nível de prestígio… Um ponto a ser observado é que a La Chambre não aceita alunos que não tenham passado por outros cursos de moda antes.
Alunos notáveis: André Courreges, Issey Miyake, Valentino, Yves Saint Laurent, Valentino Garavani, Karl Lagerfeld.
PARSONS THE NEW SCHOOL OF FASHION (NOVA YORK, EUA)
Universidade de moda eleita pelo conceituado Business of Fashion como a melhor dos Estados Unidos em 2015. Com um dos programas de ensino mais tradicionais do mundo fashion – o primeiro formato do atual bacharelado. A Parsons foi fundada em 1919 e é considerada a segunda melhor faculdade de moda do mundo, só perde para a Central Saint Martins, em Londres. A escola tem um processo chato de admissão.
Uma coisa legal é que todo mundo que aplica está automaticamente concorrendo a bolsa escolar por mérito. Minha irmã Dani, quando se formou em Publicidade, fez o Admission para um mestrado em Fashion Marketing, e seu Creative Assigment lhe rendeu uma bolsa na Parsons. Lembro que o curso é bem caro, vale tentar a bolsa ou preparar as economias!
Vale dizer que a Parsons tem um campus novo em Paris! Para quem pretende estudar na Europa, pode ser uma boa!
Alunos notáveis: Donna Karan, Marc Jacobs, Tom Ford e Narciso Rodriguez, Alexander Wang, Anna Sui, Jason Wu, Jenna Lyons (da J.Crew), Prabal Gurung, duo da Proenza Schouler, Lazaro Hernandez e Jack McCollough, Jason Wu, Behnaz Sarafpour, Doo Ri e Vena Cava.
FASHION INSTITUTE OF TECHNOLOGY – FIT (NOVA YORK, EUA)
Muito aclamada, A FIT proporciona aos alunos uma grande rede de networking e palestras com grandes nomes da indústria. Para se ter uma ideia, após a graduação, a porcentagem de alunos que conseguem emprego é de 80%. A programação do FIT Museum também é muito boa e tem como curadora Valerie Steele, uma das mais influentes estudiosas de moda do mundo. Boa escolha para quem quer focar em business ou para quem busca habilidades mais técnicas e específicas com pitadas de arte.
Alunos notáveis: Calvin Klein, Michael Kors, Francisco Costa, Camila Coutinho.
Tendo como lema a máxima “onde o business encontra a moda”, é uma escola pequena, porém focada e bem relacionada, com viagens de pesquisa com os alunos para Londres, Berlim e Hong Kong. Quem estuda lá garante que muitas portas são abertas profissionalmente e que o nível tanto do ensino quanto dos professores são considerados excelentes! Oferecer acesso a estágios e trabalhos é também um grande diferencial dessa instituição. Se você que focar na área administrativa ou de marketing essa escola é para você!
A Bunka Fashion College é sinônimo do design de vanguarda japonês, desde os anos 60, época em que seus formandos começaram a conquistar Paris. Além disso, a BFC conta com um amplo programa de marketing e tecnologia. Então, se o seu desejo é inovar e buscar o que há de mais moderno nesse mercado, o Japão é o endereço certo!
SHENKAR COLLEGE OF ENGINEERING AND DESIGN (RAMAT GAN, ISRAEL)
Por ser uma área de conflitos territoriais, definitivamente, este não é um destino dos mais comuns, mas há de se tornar uma grata surpresa, pois esta é uma escola que tem um programa de design incrível e também é muito acessível.
ISTITUTO EUROPEO DI DESIGN – IED (SÃO PAULO, BRASIL)
Se a intenção não é sair do Brasil, temos algumas boas opções por aqui! O destaque vai para o IED que teve sua primeira unidade fora da Europa inaugurada por aqui, em 2005, justamente para atender ao desejo dos brasileiros que apreciam bastante a criatividade italiana nos campos da moda e do design. E o fato é que o IED, realmente, vem contribuindo muito para posicionar São Paulo como capital da moda latino-americana.
No campo do design, a escola colabora para a emancipação do produto brasileiro no mercado externo, com um curso que estimula os alunos a vivenciarem todas as etapas do processo de desenvolvimento de coleções, onde cada projeto é pensado desde as demandas de mercado e tendências até a confecção.
O foco promete ser abrangente, com pesquisas de materiais, desenho, maquete têxtil, técnicas de moulage, modelagem, costura e acabamentos, finalizando com a comunicação da coleção. No IED, a Moda não se restringe à criação do produto, sendo praticada de ponta a ponta, até o marketing e a gestão de marcas e negócios. Então, se você não deseja sair do país e prefere um curso que englobe todos os processos da Moda, o IED se mostra uma boa escolha.
Eu fiz Mestrado no IED de Madrid em Fashion Business, gostei bastante do curso que deve seguir o padrão de qualidade em todas as sedes.
Alunos notáveis: Leandro Benites, Paula Abrach, Jessica Tarabini, Jesica Chung e Bertha Jucá.
E aí, agora que fizemos esse guia com as melhores Escolas de Moda, nos mais diversos continentes, já transferiu essa da listinha “sonhos” para a listinha “realidade”? 2017 está esperando por você cheinho de novas conquistas! O Style Guide te deseja muito sucesso!
Ori Kafri, criador, idealizador e proprietário do JK Place- Foto: site oficial JK Place
Numa visita a Firenze encontrei com Ori Kafri, um antigo e querido amigo, dos tempos que morava em Firenze. E pedi que cedesse uma entrevista sobre o Jk Place, pois estava curiosa para entender o segredo do sucesso e a visionária filosofia do hotel JK Place!
Foto: Site oficial JK Place
Tive o privilégio de estar na inauguração de um dos hotéis mais incríveis do mundo, o JK Place Firenze. Ori e seu pai, Jonathan Kafri, que num futuro breve seria meu chefe na Calvin Klein, onde contribui por alguns anos como estilista – sim Jonathan tem background na indústria da moda e têxtil. Ele regeu a Calvin Klein Europa por anos e fez história em estampar couro para casas como Emilio Pucci.
Eles inauguraram o primeiro JK Place em 2003 em Firenze. O nome JK é uma abreviatura do nome de um de seus criadores, Jonathan Kafri. Place, lembra Home (casa) porque uma das filosofias do hotel é que você se sinta em casa.
Para criar o conceito JK, Ori e Jonathan contaram com o auxilio de Claudio Meli, o atual General Manager (G.M) do JK Place Firenze, que tem 25 anos de experiência no ramo de hotelaria de luxo. Foi Meli que me recebeu em maio de 2016 no JK Place Firenze para me contar um pouco da história e da filosofia do Hotel.
Claudio Meli – GENERAL MANAGER (G.M.) JK Place Firenze – Foto: Gabriella Negromonte
Claudio Meli era um concierge de um hotel 5 estrelas do grupo, Golden Keys, 14 anos atrás, quando conheceu Ori e Jonathan. Ori fez um estágio nesse hotel e foi assim que Claudio e Ori se tornaram amigos.
Ori e Jonathan não tinham experiência no ramo hoteleiro, mas Ori tinha vontade de criar um novo conceito de hotel e Claudio participou deste projeto desde o inicio.
Um dos Lounges do JK Place Firenze – Foto: Gabriella Negromonte
Eles contrataram o renomado arquiteto Michele Bonan que é o responsável pelo design dos três hotéis JK Place: Firenze, Roma e Capri. A Architectural Digest-AD fez um artigo de 21 páginas em 2004, que chamou a atenção não apenas de outras revistas, mas do mundo para o Hotel.
Recepção do JK Place Firenze – Foto: Gabriella Negromonte
O serviço do Hotel é único e singular e o entusiasmo é a base do serviço do JK Place!
Ori certa vez numa roda de amigos contou a história que o inspirou e eu nunca esqueci. Em sua primeira vez em Amsterdam ele andava pelas ruas e entrou num hotel chamado de Seven one Seven. Que era um townhouse de apenas 10 quartos. Ele foi recebido por um senhor e só mais tarde descobriria seu nome: Henk de Lugt! Ele o recebeu com muita cordialidade e gentileza e vejam bem, Ori nem tinha reserva no hotel! Lugt ofereceu uma xícara de chá e o mapa da cidade de Amsterdam. Estava chovendo e ele o ofereceu um guarda-chuva. Quando Ori estava saindo do hotel ele pediu a conta, e Henk disse que não havia conta, que ele era seu convidado. Aquele acontecimento marcou Ori. Onde no mundo um hotel tratava as pessoas assim?! Esse era o tipo de cordialidade que ele gostaria de oferecer aos seus hóspedes.
Seis ou oito meses depois da abertura do JK Place Firenze, Henk de Lugt foi contratado para treinar o staff do hotel e por um ano ele vinha todos os fins de semana a Firenze fazer isso.
Fireplace do JK Place Firenze – Foto: Gabriella Negromonte
A idéia era criar um hotel 5 estrelas de luxo, muito acolhedor, chic, com uma hospitalidade apaixonante e com um ambiente de casa. Eles tem apenas 20 quartos e todos os espaços do hotel são acolhedores. E o hotel nunca está cheio, porque foi feito pensando em proporcionar o conforto e comodidade que temos em nossas próprias casas.
Mesa para refeições do JK Place Firenze – Foto: Gabriella Negromonte
A cordialidade é o highlight do hotel, enquanto outros hotéis se importam apenas com o design e estrutura, O JK se importa com tudo isso e se preocupa principalmente com o serviço e atendimento ao cliente.
Mesa de Café e Chá do JK Place Firenze – Foto: Gabriella Negromonte
O JK oferece uma experiência singular. Eles chamam os hóspedes pelo nome. Os hóspedes tomam o café da manhã a hora que lhes convém. Tudo está incluído na diária do quarto como internet, café, minibar, etc. Eles não usam palavras como check-in e check-out, isto é, você chega e sai do hotel na hora que escolher. Nos hotéis de Firenze e Roma eles oferecem aos hóspedes um wi-fi rooter que você pode levar pelos seus passeios pela cidade e estar sempre conectado. Mais uma das incríveis gentilezas cedidas aos hóspedes pelo JK Place! E acreditem vocês não vão pagar muito mais para tudo isso. A média de preço da diária no JK está entre 500 a 1.200 euros, valores das diárias da maioria dos hotéis 5 estrelas na Europa e que não oferecem os mesmos serviços que o JK.
Banheiro da penthouse do JK Place Firenze – Foto: Site Oficial JK Place
A primeira palavra que seu staff aprende no treinamento é: convidado e não cliente.
A sensação que queremos passar ao hóspede é de quando somos recebidos na casa de amigos. Essa é a sensação de conforto que gostamos de proporcionar ao nosso hóspede. – ressalta Meli.
Quarto no JK Place Firenze – Foto: Site Oficial JK PLace
Todos os quartos são diferentes, tamanhos e designs distintos. A intenção é que você tenha a sensação de está indo visitar amigos na casa deles. O local é acolhedor como nossa própria casa. Destaque para a lareira com livros maravilhosos e confortáveis lounge chaises. O restaurante também é outro destaque! Possui confortáveis cadeiras para que você possa usufruir do seu tempo ali. Na verdade o hotel é sobre conforto! Você se sente acolhido em todos os cantos!
Lounge do JK Place Firenze – Foto: Gabriella Negromonte
Eles sabem melhor que ninguém fazer os hóspedes se sentirem especiais. Quando por exemplo eles reservam um restaurante para um hóspede, eles não apenas reservam uma mesa, eles reservam “A” melhor mesa e ainda aconselham os pratos a serem pedidos. Mas isso não é tudo, os hóspedes ainda serão recebidos no restaurante pelo nome e ainda haverá uma taça de champagne a sua espera na mesa por conta do hotel.
Bar do JK Place Firenze – Foto: Gabriella Negromonte
Todo mundo gosta de se sentir um V.I.P, então o JK tem conexões fora do hotel para seus hóspedes se sintam especiais onde forem.- Ressalta Meli.
Eles se sentem tão especiais que nem pensam em ir para outro hotel. Os hóspedes saem do hotel se perguntando como poderão viver sem um JK onde quer que eles viagem. A experiência no JK causa esse efeito nos seus hóspedes!
A companhia, Bacamul Hospitality comprou o J.K. Place Firenze em julho de 2003, apenas alguns meses após a abertura. Ori nesse período se tornou o G.M. (General Manager) até 2008 quando Claudio Meli assumiu o cargo. O CEO está a cargo de Daniele Bordoni.
O grupo Bacamul Hospitality possui ainda outros 2 hotéis próprios: o Londra Hotel em Veneza e o Borgo di Conti Resort, que é um castelo renascentista, estilo country resort com ótimo restaurante em Perugia.
JK Place Capri – Foto: Site Oficial Jk Place
Os JK Place de Capri e Roma são uma parceria com um outro grupo, mas claro que Ori e Jonathan estão envolvidos. Eles são detentores da marca JK.
Claudio Meli criou uma associação de hotéis 5 estrelas em Firenze visando promover o life style proporcionado pela cidade. A ideia foi de Meli que é o presidente da associação e contou com o apoio de Matteo Renzi que era o prefeito de Firenze na época e hoje é o Primeiro Ministro da Itália.
O mais importante é o destino. Antes de apresentar o hotel apresentamos a cidade. – enfatiza Meli.
O projeto virou um blog de nome: Firenze yes please! O life style de Firenze é promovido para atrair um maior número de visitantes a cidade e não apenas aos hotéis.
Claudio Meli autografando o livro JK Essencial Guide para Gabriella Negromonte – Foto: Gabriella Negromonte
Claudio Meli ainda escreveu um livro sobre Florence – JK Essecial Guide que está na terceira edição. A editora Travel and Leisure publicou com sucesso o livro de Claudio e você pode baixar o livro online for free no site do JK Place.
Gabriella Negromonte e Claudio Meli no JK Place Firenze
Eu costumava frequentar o JK com certa assiduidade na época que morava em Firenze. Lá aconteciam os eventos mais ostentados da cidade promovidos pelo The Club. – Clube privado criado pelos jovens das mais nobres famílias fiorentinas como o próprio Ori e outros como Pippo Ricci, Cavalli, etc. Que promoviam festas de luxo temáticas e privadas pela cidade e fora dela.
Eu e Meli nos lembramos juntos de uma dessas festas inesquecíveis, a Robe Party. O tema era uma festa de pijama e fomos com roupas de dormir e recebemos robes atoalhados com as logos da festa. Mais um dos momentos memoráveis vividos no JK Place!
JK Place Firenze – Foto: Gabriella Negromonte
Eu e meus amigos costumávamos nos presentear com fins de semana no hotel quando a saudade de casa batia. Porque era assim que o hotel nos fazia sentir: em casa com os amigos!
Falar do JK é falar de uma memória feliz, de tempos maravilhosos! É isso que você vai sentir quando se hospedar lá e prometo que você nunca mais esquecerá essa experiência e será muito difícil ir para qualquer outro hotel 5 estrelas sem se questionar o porquê de pagar tanto e receber tão pouco.
O JK nos faz questionar sobre a humanização do atendimento e serviços. E nos faz principalmente pensar sobre a falta de melhores serviços nos hotéis. Ele nos faz pensar sobre a importância da gentileza e cordialidade em nossas vidas.
Claudio fala que a maioria dos seus hóspedes mora em mansões, viajam nos seus jatinhos e tem acesso a tudo de melhor no mundo e escolhem ficar no JK pela experiência vivida lá. Talvez a cordialidade e gentileza sejam a chave e o futuro de uma hotelaria mais humanizada.
Que outros hotéis comecem a não só investir no design, mas no serviço que aproxima qualidade e acolhimento.
JK Place Roma – Foto: Site Oficial Jk Place
Info interessante: Em 2008 a Tatler Magazine nomeou o JK Place como o melhor Hotel do Mundo. A Travel and Leisure elegeu o JK Place, o melhor Hotel de Roma. O Virtuoso Awards, nomeou o JK como um dos 50 melhores hotéis do mundo. O JK Place está no site do Condé Nast Traveller como um dos melhores hotéis do mundo. Ele está nos top 50 Hotéis para ficar na Itália. Ganhou o Hotel Award em 2013. Está na lista do Fine Hotels & Resorts. An so on and on…
Vista Geral do Jantar no Palazzo Corsini – Foto: Gabriella Negromonte
Nem naqueles sonhos mais extravagantes, daqueles que acordamos extasiados de felicidade, poderíamos ter imaginado uma festa como a de Edgardo Osorio da Aquazzura. E é nesse feeling de acabar de ter retornado de um sonho surreal que descrevo para vocês esse fim de semana inesquecível em Firenze, na Itália.
Edgardo Osorio, o maior e mais copiado designer de sapatos da atualidade, resolveu comemorar não só seus poucos trinta anos, mas também o estrondoso sucesso da sua marca de sapatos Aquazzura.
Ele se inspirou no inesquecível gala que a baronesa Marie-Hélène de Rothschild deu em dezembro de 1972, em seu Castelo de Ferrières, na França. E ele não decepcionou. Na verdade, os comentários de quem esteve em ambas as festas era que Edgardo havia superado a festa da Baronesa.
Gabriella Negromonte e Sinem Akay
Na primeira noite, o tema era “Eccentric Jungle” e logo na entrada nos deparamos com uma decoração impecável no Palazzo Corsini, que nos transportava a uma selva. Edgardo e Ricardo D’Almeida Figueiredo, anfitriões da noite, nos esperavam na entrada com suas extravagantes fantasias e, a cada espaço, uma surpresa! Primeiro, um welcome drink e uma sala com samambaiais no teto, decoração com animal print entre os almofadões no chão e bancos largos de madeira espalhados nas laterais.
A parte mais marcante da festa eram os trajes e adereços de cabeça dos convidados, todos levaram a sério a solicitação do convite da festa: “DRESSCODE: COSTUME! TOO MUCH IS NEVER ENOUGH! NO EXCEPTIONS! GO WILD!” E foi os que os convidados fizeram! Destaque para o adereço extravagante de plumas rosas de Alejandra de Rojas.
Tania San Miguel Stefanini Carlos Marina Alejandra De Rojas Lorenzo Stefanini Alberto Oliveros Pedro Reis
Um quarto espaço foi aberto em seguida: o salão que foi servido o jantar. Nessa primeira noite, o jantar estaria disposto em forma de buffet self-service, muito bem elaborado, com iguarias locais e muito bem servido. Cadeiras nas laterais do salão foram estrategicamente posicionadas para que seus convidados pudessem usufruir o jantar melhor acomodados.
Após o jantar mais um salão se abriu. Dessa vez, passávamos por uma fonte antiga, que pertencia ao próprio Palazzo Corsini, muito bem iluminada, que serviu como parte marcante da decoração que nos guiava ao Dance Floor. Dançamos ali até as três horas da manhã, horário obrigatório de fechamento do Palazzo.
Se já não estivéssemos suficientemente impressionados com a impecabilidade da primeira festa, não podíamos imaginar ou sequer esperávamos que a segunda noite iria superar a primeira.
Na chegada da segunda noite de festa,“The Surrealist Ball” logo na porta, uma centena de curiosos e fotógrafos clicavam todos na entrada. O DRESSCODE da noite era: BLACK TIE, LONG DRESS AND SURREALIST HEADS.
Tania San Miguel Stefanini Gabriella Negromonte Edgardo Osorio Sinem Akay
A beleza e extravagância dos looks e headbands dos convidados foi o maior espetáculo deste primeiro momento da festa. Naty Abascal parou a festa ao chegar com um look Giambatista Valli, feito especialmente para a ocasião, e uma headband de tirar o fôlego.
Edgardo e Ricardo recepcionavam os convidados nessa área externa que foi criada no Palazzo Corsini para os welcome drinks!
Na entrada para o Palazzo, deuses gregos vestidos de anjos nos guiavam à entrada para o jantar. Na subida para o jantar, velas e uma iluminação azul (assim como os homens colocados ao lado dos corrimões da escada) nos guiavam até a sala de jantar.
A sala de jantar era “WOW”, maravilhosamente decorada com flores naturais e cristais barrocos nas mesas e nos tetos. Nada mais, nada menos que uma orquestra tocava durante o jantar. Estávamos todos maravilhados com tanta beleza e requinte. O jantar estava delicioso e, para nossa surpresa, indianos trazidos do Rajasthan circundaram as mesas com seus instrumentos musicais. A toda hora éramos surpreendidos!
Detalhe da decôr da mesa de doces: Uma sereia
Após o jantar, um novo espaço foi aberto com uma mesa de doces: como parte da decoração da mesa, uma sereia. E as surpresas não paravam de acontecer. A próxima sala a ser aberta foi o bubble room, onde uma fotógrafa tirava fotos dos convidados, que seriam entregues aos mesmos na saída da festa.
Ao lado da pista de dança, havia uma saída para um pequeno lounge externo com vista para Firenze e onde assistimos uma apresentação dos indianos trazidos do Rajasthan. A pista de dança guardava também outra sala secreta, pintada como o céu azul com estrelas e um aquário. Nessa sala ainda éramos recepcionados por uma lagosta gigante para tirar fotos. Essa foi outra grande surpresa de uma das salas preferidas para fotos.
Andre Cecchi Gabriella Negromonte Daniele Cavalli
O dance floor ferveu até as três da manhã, quando o anfitrião guiou um seleto grupo de amigos próximos para uma after party na sua casa, que iria até as nove da manhã.
A festa teve 450 convidados e em torno 250/300 estiveram presentes. Pessoas de grande importância na moda mundial e fortes nomes como Abascal, Faber-Castell, modelos da Victoria Secret, família Cavalli, entre outros, que deixaram a festa mais glamorosa e poderosa.
Entre os poucos convidados brasileiros estavam Alexandre Furmanovich, Marcela Scarpa Miranda Batista, Ana Paula Junqueira, Antônio Fragoso, Luiz Lacerda Soares, Carlos Souza (Embaixador Mundial da marca Valentino Garavani) e, da Bahia, apenas a estilista e empresária Gabriella Negromonte, amiga pessoal de Edgardo desde de 2003.
Antonio Fragoso Kiko Campos Costa Vanessa Arelle Lucy Doughty Ana Paula Junqueira Alexandre Furmanovich Gabriella Negromonte
Todos os convidados da festa tiveram 30% de desconto nos sapatos Aquazzura e, durante o dia, a loja fervia e virava um espetáculo à parte! As convidadas fizeram questão de usar Aquazzura nas duas noites. Era um dresscode obrigatório, não requisitado!
A noite inteira os convidados suspiraram em êxtase com a beleza e extravagância da festa. A sensação é que estávamos num sonho surreal. Todos que estavam ali já tiveram oportunidade de estar em grandes eventos pelo mundo, mas nada comparado a essa festa, que foi considerada por todos como épica, a festa do século!
Confiram abaixo as fotos desse fim de semana inesquecível!!!
Foto: Reprodução/ Divulgação: Pinterest
Foto: Polimoda Campus
Foto: Reprodução/ Divulgação: Istituto Maragoni
Foto: Reprodução/ Divulgação: Royal Academy of Fine Arts
Foto: Reprodução/ Divulgação: Central Saint Martins
Foto: Reprodução/ Divulgação: University of Westminster
Foto: Reprodução/ Divulgação: ESMOD
Foto: Reprodução/ Divulgação: FIT
Foto: Reprodução/ Divulgação: LIM COLLEGE
Foto: Reprodução/ Divulgação: BUNKA
Foto: Reprodução/ Divulgação: IED
Eu e Meli nos lembramos juntos de uma dessas festas inesquecíveis, a Robe Party. O tema era uma festa de pijama e fomos com roupas de dormir e recebemos robes atoalhados com as logos da festa. Mais um dos momentos memoráveis vividos no JK Place!
